Kjøttproduksjon i takt med naturen, utfra bærekraftige beiteressurser på inn og utmark
Som en lidenskapelig aktør i kjøttindustrien, preget av et nært forhold til bonden, dyrene og naturen, står Røroskjøtt og Røros Slakteri AS ut med sin dedikasjon til kvalitet og bærekraft. Med hjertet i Røros-traktene, skaper de produkter som reflekterer kjærligheten til håndverket og regionen.
Røroskjøtt, som utelukkende foredler kjøtt fra Røros Slakteri, tilbyr et spekter av produkter - fra helårs kalv- og storfeprodukter til sesongens lam. Røros Slakteri, kjent for sin "Håndsydde lammerull" og nye økologiske initiativer, prioriterer dyrevelferd og lokal matkultur. Deres fokus på økologisk kjøtt, sporbarhet, og utvikling av lokale spesialiteter understreker deres rolle som en nøkkelaktør i å fremme lokalmatproduksjon og tradisjonelt håndverk.
Det er detaljene som lokker øynene litt ekstra, og den store forskjellen mellom en fristelse som blir lagt på asjetten eller blir stående bak glasset. Konditor Hedda Frederiksen deler sine beste tips til hvordan du kan bruke pynt fra Bako til å fremheve både smak og håndverk.
Salater, wraps og toast er eksempler på enkle smakfulle retter, som alle kan få til! Rettene er også ypperlig å forberede og gjøre klare før kundene kommer, slik at serveringen går kjapt på hektiske dager. Plukk ut dine favorittingredienser og server med tilbehør som tzatziki, srirachadressing eller barbeque saus.
Vår emballasjeserie, Bako Standard, har eksistert i over 20 år. Den har vært et fast inventar hos bakerier og konditorier over hele Norge. Det elegante emblemet, som oser av kvalitet og ekte håndverksprodukter, har fraktet kaker og bakst fra bakerier til fornøyde kunder i årevis.
I en tid hvor bærekraft og funksjonalitet «går hånd i hånd» er vi glad for å kunne presentere vårt fiberlokk til kaffebeger, en innovativ lokkløsning som gir trygghet og funksjonalitet for kunden. Selvfølgelig er de uten tilsatt PFAS og ingen plast.
Kjøtt utgjør en stor og allsidig varegruppe av både ferske og fryste produkter. Se vårt utvalg av rødt og hvitt kjøtt, fra gourmetprodukter til rimeligere alternativer, tilpasset ditt serveringssted. Viktige verdier for våre leverandører er kvalitet, håndverk, tradisjon og innovasjon.
